京都の情報誌「ゴ・バーン」スタッフが京都を上ル下ル!!
京都の話題やオイシイ情報満載の裏話ブログ

度重なる取材と押し寄せる食欲の波にのまれ、体重増加が気になるお年頃なM.Cです。ダイエット情報、渾身の力で大募集中です。

 

↑てなことを言うくせに、はよぉせなぁ夏が終わる！ということで急ぎ足でやって参りました「韓麺館38　五条店」。

飛行機は使わずとも、チャリで行ける韓国がココ。

色々美味しそうなのですが、私のお目当ては...韓国冷麺！

 

まずは嬉しい付き出しから。

 

一口目はほんわか優しめですが、後からぎゅーんと...辛い！！？

うかつに近づくと火傷してしまう、ガード固めのこんにゃく嬢。一筋縄ではいかないこの子、私は好きです。

 

続きまして水キムチ。

初めて口にしましたが、シャッキシャキでこりゃハマる。

「良かったらスプーンですすって下さい」と勧められたおスープが、これまた◎。韓国料理に慣れていない人間2人で訪れた為、「何かわからんけどとりあえず旨い」と頷きあっておりました。

 

待ってました！アンタが大将、韓国冷麺。

 

「韓国冷麺って、噛みきれないアレでしょ～？」

なんて思っているアナタにこそ食べて頂きたい。

注文後打たれる麺はちゅるるんシコシコ、プリっとモチっともう最高。

食感のお花畑です。

あっさりスープは相方曰く「牛骨」らしいけれども、私にはよくわかりましぇん。

とにかく「何かわからんけどとりあえず旨い」のです。

 

肉もあっさり赤身で私の好みド・ストライク。

お酢を入れたり特製味噌を入れたり、楽しくウハウハ頂いておりました。

「あんまりガツガツ食べると寒くなるで」との忠告も聞かずに。

 

...えぇ、冷えましたとも。隣のユ●クロで購入したストールをぐるんぐるんに巻いて帰りました。

 

ホルモン鍋やプルコギなど、気になるメニューがまだまだ沢山あるのですがこちらのお店、感動的なまでのハイパーボリュームなので、ひとりめしorふたりめしが基本の私にはなかなか挑戦できない訳で...。

今年の冬こそはメンバー集めて"肉食の会"開催しようと計画中です。

 

後日談。

 

我が家の食卓には韓麺館の韓国冷麺をオマージュした冷麺が登場しました。

具は大分独自アレンジが施されておりますが、スープにちょっと驚きました。

おうちレストランも、良いものです。

輝いてる！！
このお寿し、輝いてる！！



T.Y先輩の故郷土産、富山名物『ます寿し』でございます。
やっぱね、コンビニのます寿しおにぎりとは違います。

お寿しを包む笹の香りがほんのり残って、
脂ののってるマスの身と絶妙に合うんです！



ます寿しブランドいくつかありますが、
青山さん、良い仕事なさってる〜。
この○（マル）ごとかぶりつきたいっ！！






輝いてる！！
このお魚、輝いてる！！



こちらはM.C先輩の南国土佐・高知のお菓子。
骨せんべい！！
カルシウムたっぷり、これさえ食べときゃ穏やかです。



いわしときすを頂きました。

右手にビールが無いのが残念。
永遠にパリポリいける、お酒のお供！


地方出身者の多いゴバーン編集部。
大型連休の後には、地方のおいしいものをいっぱい食べれて幸せです。

お天気の良い土曜日の昼下がり...。
こんな日はどこかへ出かけたいですね～。

どうも、そんな日でもせっせと室内で仕事に励んでおります、K.Aでございます。

ちょっと前まで外の出てたんですけど、今また会社に戻ってきました。
いや～みなさんのおかげで、街中のゴ・バーンがすごい勢いでなくなってます！
カフェ特集の威力でしょうか？はたまたゴ・バーン読者の愛でしょうか？
もちろん後者ですよね♡

もう在庫もほぼナシという状況なので、みなさんお早めにゴ・バーン9月号をゲットしちゃってくださいネ！

さてさて、今日は私の元気の源のお店を一つご紹介いたします。

先週末、非常に元気なかった私は、仕事終了後に元気になりたくて、ストレスを発散したくて、大好きなお店に急遽向いました。

そのお店とは、三条先斗町にある「ありが太陽」。

みなさん御存じですか～？
コアなゴ・バーンマニアならゴ・バーンに掲載していたことを覚えてくれているかもですね。

いや、そうじゃない人でも知っている人は結構いるかもしれません。

だってだって、一度行くとそこは必ずあなたを虜にしてしまうから。

お料理は、近江牛のホルモンを使った一品物がお店の一押し。
ぷりぷりのホルモンは口の中に入れるとじわ～っと甘味を感じるほどで、しかもとけるようになくなります。

 

これは、近江牛スタミナ煮込みと上ミノの天ぷらです。
あっ、ドリンクは私オススメ、「はじける美女たち」です♡
ピーチ姫とパイン姫がソーダをのんではじけちゃったらしいです。。。笑
メニュー名がめっちゃかわいいしおもしろいんですよね～。

上ミノの天ぷらはかなりオススメ！
ミノがとってのジューシーで、お酒が進みます。

そして、ここの魅力は近江牛だけではないんです！
店長の汗と涙の結晶の一品もの数々、すべてがウマイ。
居酒屋レベルをはるかに超えてます...と私はいつも感じております。

そんな種類豊富なメニューの中から、今回はこちらをオーダー♪

「じゃがいものパリパリサラダ」
このじゃがいものパリパリと野菜のみずみずしさたまらん！行ったら必ずオーダーします。

「鶏軟骨のから揚げ」
カラッとあがっていて、コリコリの軟骨の食感が他とは違う！

こちらは店長自慢の新作「タコライス」
パリパリじゃがいもがここにも！めっちゃ美味しくて、無言でがっつきました...。

他にもいろいろ食べたんですが、写真を撮る間も惜しいくらいに、がっつきました。
またまたスミマセン。

でもでもこれだけでも行きたくなりませんか？

そして、何よりも、私が一番元気づけられるのは、明るく元気なお店のスタッフさんたちのパワーのおかげです！！
どんな時も楽しく過ごして嫌なことは全部吹きとびます。

そんなお店に感謝の気持ちをこめて。。。

ありが太陽～！！

アジアンパワーキッチン　ありが太陽
075-211-9575
京都市中京区材木町176-3 ダイコービル2F
17:30～01:00
不定休

9月号チョイスクーポンでもお得がゲットできます！！
今すぐショップナビのページのQRからアクセス！

お久しぶりっつ。
お休み明けのK.Nです。

ちょっと遅めのお盆休みを頂き、飛騨へ帰郷。
お腹を出して寝れないサムーイ気候でしたが、
山や温泉や名物食い...と、休みをフルに使ってきました。

どこへ行ってもパシャパシャ写真とりまくり。
もちろん、ブログ用でございます。
みなさんに飛騨のあんなトコやこんなモノをお届けっ。
これはもしやKウィークの始まり？！


まずは飛騨のお菓子土産をご紹介。

左）
ゴマ好きの多いgbスタッフにピッタンコ。
ゴマせんべいの「山せん」。

右）
思わずジャケ買い！は、これがお初。
飛騨のシンボル『さるぼぼ』が
こんなにかわいいイラストにー。
顔も出来てます。笑



中身は、一口チョコクランチ！
ほっと一息タイムのお供です。（右は山せん）





次は何を紹介しよう？

ではでは今日はこの辺にて。

どーも、T.Hです。
後輩ちゃん達に負けじと私も美味しいものを食べに行ってきました。


その一、祇園花見小路にある隠れ家的フレンチレストラン「アベス」。
町家でとっても素敵です。デートにもってこいです。





お野菜たっぷりランチコースは数えきれない程の野菜がシャッキリ新鮮！
体の中から毒素が抜けて何だかキレイになれたような気がします。



デセールはなんと、トウモロコシのプリン！
トウモロコシは大好きですがプリンて...と一瞬躊躇しましたが
ほのかに爽やかコーン風味、なのにまった～り濃厚で美味でした。







その二、八坂の塔の真横にある「イルギオットーネ」です。ド有名です。





いや～。目からウロコ。こんなのはじめて～的なお料理の数々に
「こんな贅沢してごめんなさい」と両親に謝りたくなりました。
それぐらい美味しゅうございました。
特にこのイクラと肉厚サーモンに甘ーい桃がのったインサラータは絶品！



たまーの贅沢。自分にご褒美ランチ。あなたもぜひ！







さて話は変わって...もうすぐゴ・バーン9月号が発行します。
表紙はこんな感じで作ってみました。
みんな大好き「カフェ」特集です。どのお店もオサレです。ステキです。
先月号とはうってかわってきゃわいい感じをかもし出してみました〜
他にも特集もりだくさん！！！




ぜひ、お手にとってお持ち帰りくださいませ。以上、T.Hでした。

以前の大阪アメリカ村たこ焼きに続き、
今回はゴ・バーンのホーム『西京極』のデラ美味たこ焼きをご紹介！
もはや、たこ焼き担当？





一体この輝きは何カラット？？
的な、たこ焼き界の宝石誕生。
このたこ焼きの生まれは、西京極の駅すぐ、『サンガ』さん。

焼そばもかなりの「ウマー」なんですが、
たこ焼きがかなりの美味レベルでございます。

中はふわもちっ、外はカリッ。
ボリューミィで、濃いめ味。
そんなたこ焼きが好みのアナタにおすすめ。

一個いっこが大きくて重くて、結構な食べごたえなので、
我が家の休日は、サンガのたこ焼きがお昼ご飯なこともしばしば。
ちなみに、昨日もペロリです。（うまうま）



手前が、スタンダードな「たこ焼き」10個￥480。
奥が「ねぎ盛りたこ焼き」10個￥530。
我が家は食いしん坊なんでいつも10個入りですが、
6個入りと8個入りもあります。
みなさんの胃袋サイズに合わせてどうぞっ。




『たこ焼きお好み焼き サンガ』
☎075・322・3307
住所／右京区西京極西池田町9-1
営業時間／11：00〜23：00
定休日／不定休

どうも、Ｔ・Ｙです。

 

バタバタです。

大学時代、楚々な顔つきから「バタコ」と呼ばれていたことがあります。

バタコがバタバタ。いずれバターとなるのでしょうか。

あ、これはちびくろサンボだ。

 

 

我が社の工場（印刷会社ですので）には、「あーせいこーせい」と貼紙が貼られています。

そう、校正ターイムなのです！

もう睡魔との闘いでございます！

「はい校正！」と気合入れて、10秒後にはコクっとｚｚｚｚ...。

 

そうこうしていましたら、亀岡が生んだフォレストガンプ（遅刻しそうになった時の走りっぷりが）の叔母さまが菓子職人さんの純生ロールケーキを下さいました★％＄＃＊？!!!

 

 

ありがとうございます！

もう、悶絶でした。

抹茶、クリームチーズ、マンゴー、フランボワーズ（チョコ生地）、ココナッツのロールケーキを

勝手に女子部でトーナメント戦をさせてみたところ、接戦を制したのはフランボワーズちゃん。

 

あたいら、アンタのトロトロ具合にベタ惚れよ。

大変美味でした。

Ｋ・Ａの叔母さま、本当にありがとうございました。

是非、一度すぐお帰りにならず、挨拶させてください（笑）

 

 

ではスウィーツといえば、恒例のＴ・Ｈサイズです。

あ、ホワイトバランス、間違えてた。

すいませ～ん。

 

ではあーせいこーせいに入ります。

ちゃおす～

 

●菓子職人

右京区西院西高田町19

０７５-３１１-４６０６

午前９：００～午後８：００

http://www.kashishokunin.co.jp/index.html

 

 

 

 

夏の訪れと共に痩せていったのはいつのことやら。

最近は食欲モリモリ、夏バテ知らずで元気いっぱい。

そんな私、最近のお気に入りは夏野菜カレーで御座います。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

以前猫狂い先輩が紹介していたターバンカレーに触発されまくり。

因みに我が家のカレーはスープカレー。あっさり爽やかながらも程良いスパイシー具合に、ハマります。

実は生姜などポカポカ効果抜群の食材てんこもり故、汗かきさんは溶けてなくなる可能性があります。

他にも我が家の台所に並ぶ、魔法みたいな名前のよくわからんスパイスがふんだんに入っているそう。

白飯ではなくターメリックライスで頂きます。この色を見るだけで、カレーレベル上昇。

普段は悪魔と罵るトマトも、カレーに入っている分には美味しく食べられます。（おこちゃま）

さつまいもとおくらは特に旨くて競争率高め。

夏野菜本来の旨み際立つ、太陽の恵みカレー。

今晩の献立に是非。スープカレー組合作りたいです。

因みに残ったカレーたち...

翌日の私のお弁当になりましたとさ。わーい。

今年も痩せないまま、夏が終わりそうです。えーん。

 

 

どうも～。

お盆休みが終わりましたがみなさん休みぼけなど大丈夫でしょうか？

そんなダルさを吹き飛ばす、魅惑のｽｲｰﾂをお届けします♪

それでは、ハイ！！

 

 

何か分かりますか？？

こちらかの有名な小山ロールです♡

兵庫県三田の魅惑ｽｲｰﾂ。毎日行列が絶えないほどの人気だそうです。みなさん知ってますよね？堂島ロールと双璧をなす関西の王様ｽｲｰﾂ♡（勝手に言ってますが、たぶんそれくらいの地位に昇り詰めてる模様）

ゴ・バーンスタッフが恋い焦がれていたところ、私の実家からすぐ行けるということで、マイマザーが差し入れてくれました～♪

食べた瞬間の口の中でふわっとろっと感触もあま～く幸せを感じます。

みんなぺろっとたいらげました。

味は届けられないので、このビジュアルだけでも...。

はい、ドーン！！

 

中には栗も入っててこの組み合わせが最高～！

ちょっと遠いですが、皆さんも行ってみてくださいね☆

 

PATISSIER　eS  KOYAMA  パティシエエスコヤマ

兵庫県三田市ゆりのき台5丁目32-1

ご予約に関してはこちら　0120-086-489

その他は　0120-086-832

http://www.es-koyama.com/l

 

T.Hです。暑い日にはやっぱりアレですよね。
会社を定時であがって自転車立ちこぎで桂大橋を渡って...







「中村軒」へ行ってきました。
喫茶は18時までなので急いで立ちこぎ必須なのです。


季節の氷が今日まで大人気のマンゴー氷でしたが、
しらたまんがどうしても食べたかったのと
黒糖が大好きなので今日は大島氷をいただきました。
奥は柚子マーマレードたっぷりのゆず氷です。








白玉でかっ！しかもモチモチのプリプリ！黒みつ＆黒糖とよく合います。
ちなみにここ「中村軒」は通常18時までの営業ですが、
本日の送り火はなんと21時まで営業。だって目の前の桂大橋からは
左大文字と鳥居を見ることができるんですYO。穴場です。








ちなみに今月号17ページに「中村軒」様と送り火情報掲載中です。
写真は昨年北山で見た「法」。とても感動しました。
ご先祖様を送る五山の送り火、ぜひゴ・バーン片手に堪能してみてください。

以上、T.Hでした。