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京都の情報誌「ゴ・バーン」スタッフが京都を上ル下ル!!
京都の話題やオイシイ情報満載の裏話ブログ

2013.01.31(木)

癒しのつけ麺♪

おはようございます。

まだまだ寒いですね!

ゴ・バーンは出稿前のバタバタで大忙しです。。

先週の土曜に116号の取材にいってきました☆

極寒の中の川沿いの撮影。しかもまさかの薄着。。

指先の感覚がなくなり、足の指がつりだした時、

撮影が一旦終わりお昼休憩に☆

みんなでブルブル震えながら温かいものが食べたーい!!と入った先は

一条寺の「つけ麺 恵那く」

ゴバーン102号の夏の麺特集でも紹介した"特製つけ麺"をいただきました~!

 

スープ_.JPG この濃厚なスープ!!

すこしとろ~りとして、炙ったチャーシューが中にごろごろ♪

食べ進んでいってもまだまだ具がでてくる!

1__.JPG そして、こちらの太麺をスープに投入!

ほら、写真からでも弾力のあるモチモチした感じがわかりますでしょ??

このつややかで水々しい麺が スープが絡むんです☆

 残ったスープをスープ割りにしていただけます♪

あまりの美味しさに課長は原液のまま飲み干していましたよ~

とっても美味しかったですよ~

みなさんも是非☆

 

 

 

 

2013.01.18(金)

美味しいゴマ〜

こんにちわ!
すっかりご無沙汰してしまって、申し訳ありません・・・。

今朝は朝目覚めたら雪でビックリでしたね。
通勤などに支障の出た方もおられたかもしれませんが、
雪はとってもきれいなものでもありますね。

さて、先日ランチに行ったのは、
イタリアンごま料理のレストラン。
ピッコロモンド・ヤマダ

ゴマの香ばしい香り漂う店内で
幸せゴマを満喫してきましたー。

たっぷりゴマのピッツァ!
goma1.jpeg


香ばしいゴマと、ブルーチーズのコクが
最高の逸品です!!!

goma.jpeg

最後はステキデザートもいただき、
大満足のゴマ時間でした。

隣では、ゴマ油も販売されているので、
ぜひぜひ!


さて、ゴバーンスタッフ達は今、次号のゴバーンに向けて
大忙し!楽しい企画盛りだくさんで、進めております。
お楽しみに〜!


2013.01.09(水)

2013年も宜しくお願いします! ★文末にお知らせ有り

あけましておめでとうございます!
年末年始は皆様いかがお過ごしでしたか?

私事で恐縮ですが...
なんと年末は、ゴバーンがお世話になっているカフェ Sunnyさんの
年越しイベントへ参加させて頂きました!
Sunnyさんは高層ビルの最上階にありますので夜景が最高☆です。
ぐるりと京都市内が一望でき、いつもと違う目線に地元民も楽しめます。

お酒とおつまみを居心地のいい空間でまったりと楽しみ...
年越しの瞬間には樽酒の鏡開き♪

2013.1.JPG
豪快です!その後はお店にいるみんなに振る舞って頂きました。

2013.3.JPG
Sunnyさんから見える夜景と日本酒です。
キラキラした京都はまるで宝箱みたい。
2013.JPG
年越しの瞬間は、お店にいる全員でお祝いしました。
同じ空間で同じ時間を共有する...見知らぬ同士でも。
とってもロマンチックな時間でした。
特別な時間を過ごしたい貴方はSunnyさんへ是非!

その後は平安神宮へ初詣でに行きました。
2013.2.JPG
皆様の上に良い一年が訪れますように。
今年もゴバーン共々宜しくお願いいたします。

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【ゴバーン事務局からのお知らせ】

只今、ゴバーン事務局ではイベントの短期アルバイトを募集中です。
ご興味をお持ちの方は下記アドレスへお気軽にご連絡下さいませ。
お待ちしております♪

info@go-baaan.com



2013.01.07(月)

あけましておめでとうございます。

みなさま
明けましておめでとうございます。
旧年中は、gobaaanをご購読いただき、
本当にありがとうございました。
本年もgobaaanスタッフ一同、心を込めて京都の情報を
お届けしていきますので、どうぞよろしくお願いたします。

さて、お正月はゆっくり過ごされていましたか?
ゴ・バーンは5日から出勤でしたが、
本格的な始動は今日からになります。

みなさんのお手元にはゴ・バーン114号が
届いていますでしょうか???
ラックでの展開も開始されていますので、
どうぞお見かけしたら、手に取って下さいね。
街頭での配布は明日からスタートです!

明日は烏丸御池で配布しますので、ぜひぜひポケットから
手を出して、受け取っていただけることを願っております。


さて、私の年末年始は、大掃除におせち作りと大忙し!
三段重にぎっしり詰めたときが一番テンションが上がるのです。

そんな三段重から好きなものだけを取り出してパシャリ♪

おせちK.JPG


今年の手作りローストビーフは、
クリスマスではなくお正月に食べました。


そして、なんと言っても、お雑煮ですよねー。
おばあちゃんから教えてもらった京都のお雑煮です。
白味噌に少しだけ普通の味噌を入れるのが我が家流。

お雑煮K.JPG

丸餅に金時人参。
女性なので、かしら芋は入っていません。
男性には、かしら芋を入れるんです。
「頭(かしら)を取れますように」という願いを込めるのでしょう。
たっぷりの鰹節をかけて、いただきます。


おせち料理には、それぞれ意味があって、
そういうのを学びながら食べるのも、楽しいですね。

京都が育んできた文化を味わうように楽しめる。
それもまた、お正月の醍醐味かもしれません。

2013年はゴ・バーンは11年目の歩みのスタートです!
みなさまにとって、必要とされる情報誌であり続けるために、
今年もスタッフ一同、心を込めてつくっていきますので、
どうぞ、よろしくお願いいたします。

そして、みなさまにとって、ハッピーたくさん♪の一年となりますよう
心からお祈り申し上げます。


さぁ、お正月もあっという間。
今日は七草粥ですよ。
春の七草をお楽しみ下さいね。

七草K.JPG



本年もよろしくお願いいたします。





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